Гречневая каша
с вешенками, яйцом пашот и пармезаном

Картофельные драники со скремблом и черным трюфелем

Домашние сырники с малиной и сметаной

Бенедикт с лангустинами

Улитки по-бургундски
В вине, чесноке с травами и партизаном

Вителло Тоннато
Ломтики говядины под нежным соусом на основе тунца

Тартар из говядины
с ворчестерским соусом, пармезаном и картофелем фри

Риет из копченой скумбрии

Греческие Оливки

Пармезан, выдержанный козий сыр и Дорблю

Сыровяленое мясо

Пармеджано
Горячая закуска на основе печеных баклажанов, томатного соуса и трех видов сыра

Креветки темпура

Картофель фри
с пармезаном и трюфельным майонезом

Бриошь с хрустящей треской

Нисуаз с тунцом
Со свежим тунцом гриль

Листья салата Романо
подаем с оливковым маслом и лимоном

Оливье Люсьен
Лангустины, куриная грудка

Цезарь с копченой уткой

Цезарь с лангустинами

Скумбрия с луковым пюре и вялеными томатами

Куриный шницель со сливочным соусом из белых грибов

Утиная ножка Конфи с брюссельской капустой и горчичным соусом

Бёф-Бургиньон
томленая говядина в винном соусе

Судак с картофельным пюре и лимонным маслом
подаем с каперсами и сухарями

Пряные свиные ребра
с салатом Коул слоу

Гребешки с пастой орзо в сливочно-трюфельном соусе

Филе Миньон с перечным соусом и картофелем Стоун

Стейк из лосося с брокколи и пряным соусом Биск

Наполеон с пармезаном и припущенной вишней

Груша грилье
в сливочно-малиновом соусе с шариком мороженого

Крамбл с брусникой и творожным кремом

Профитроли